“深圳食品安全風(fēng)險交流大會”召開 益海嘉里分享相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗
11月28日-29日，“2016中國•深圳食品安全風(fēng)險交流大會”在深圳市五洲賓館召開。益海嘉里集團(tuán)品管總監(jiān)潘坤受邀作為企業(yè)代表參加。
會上，潘坤為參會人員簡要介紹了益海嘉里集團(tuán)的食品安全風(fēng)險防控體系和食品安全風(fēng)險管理相關(guān)制度，交流了海嘉里開放“透明工廠”的實(shí)踐經(jīng)驗，得到了與會專家、領(lǐng)導(dǎo)及其他企業(yè)的一致贊賞。
食品安全本身不等于大眾認(rèn)知中的食品安全，由于缺乏科學(xué)的輿論引導(dǎo)，造成了消費(fèi)者對食品安全的過度擔(dān)心。食品安全需要基于科學(xué)的評估，客觀公正、公開透明、及時有效的食品信息交流是彌合巨大的食品安全認(rèn)知鴻溝、提高公眾食品安全信心的有效手段。
要實(shí)現(xiàn)有效交流，除了公開透明外，還要主動參與。益海嘉里集團(tuán)將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險交流的相關(guān)工作，推進(jìn)食品安全知識的科普，提升各企業(yè)食品安全風(fēng)險防控能力，為世界級食品餐桌保駕護(hù)航！
